So vielfältig die japanische Küche ist, so schwierig ist es, sich in Japan vegan zu ernähren und somit auf tierische Lebensmittel und Gerichte zu verzichten. Hier findest du hilfreiche Tipps, wie du diese Herausforderung auf deiner Japan-Reise meisterst. […]
Die alte Burgstadt Takamatsu 高松市, Präfektur Kagawa, befindet sich im Norden der kleinsten der vier Hauptinseln, Shikoku. Ich habe dir die Highlights meines Besuchs zusammengefasst. […]
Oder: Japanisches Essen für „Picky Eaters“ Oder: Was heikle Leute gefahrlos in Japan essen können Oder: Simples, japanisches Essen für kulinarisch wählerische Einsteiger […]
Regelmäßig schafft es Japan mit seinem verrückten Eis in die Medien. Aber musst du dich beim Eiscreme-Kauf im heißen, japanischen Sommer wirklich fürchten? […]
Der Shinto-Schrein Kotohira-gū (金刀比羅宮), auch Konpira-san (こんぴらさん) genannt, liegt am Berg Zōzu und ist ein für Pilgerfahrten beliebtes Ausflugsziel. Von Takamatsu aus habe ich einen Tagesausflug hin unternommen, bin die 1,368 Stufen bis ganz nach oben gestiegen und habe mich fleißig durch die kleine Einkaufsstraße am Fuße des Berges gekostet. […]
Auf der Insel Shikoku findest du die größten natürlichen Gezeitenstrudel der Welt. Wie kannst du sie dir aus nächster Nähe anschauen? Was musst du dabei beachten? Und welche Snacks solltest du dort probieren? All das kannst du hier nachlesen. […]
Hast du schon mal von “Omakase” お任せ gehört? Aus dem Japanischen übersetzt bedeutet es soviel wie “Ich überlasse es dir”. Warum du es, wenn du kulinarisch abenteuerlustig bist, in Japan unbedingt bestellen solltest, erfährst du hier. […]
Du willst Bubble Tea in Wien trinken? Hier findest du eine Liste mit Läden, in denen du aktuell in Wien deine Dosis BOBA bekommen kannst. 你想在维也纳喝珍珠奶茶吗？以下是目前的珍奶店列表。 […]
Wenn du Katzen liebst, musst du dir Onomichi anschauen. Die malerische Hafenstadt liegt im Osten der Präfektur Hiroshima, Japan. Sie ist bekannt für ihren Pilgerweg und Seilbahn am Hügel in der Mitte der Stadt mit über 30 buddhistischen Tempeln und Shinto-Schreinen. In den unzähligen kleinen Gassen, welche zum Gipfel hinaufsteigen, finden sich aber umso mehr Katzen! […]
Du glaubst, dass du für authentischen Grünen Tee bis nach Japan reisen musst? Falls du in Wien bist, schau mal im kleinen japanischen Teehaus Cha No Ma vorbei. Dort bereiten dir (japanische) Mitarbeiterinnern mit viel Liebe direkt aus Japan importierten Matcha zu. Du weißt nicht, was du dort probieren sollst? Dann ließ einfach weiter. […]