10 Gerichte, die Du gefahrlos in Japan essen kannst
Oder: Japanisches Essen für „Picky Eaters“
Japan und sein Faible für (seltsame) Eis(sorten)
Regelmäßig schafft es Japan mit seinem verrückten Eis in die Medien. Aber musst du dich beim Eiscreme-Kauf im heißen, japanischen Sommer wirklich fürchten?
Ausflug zum Konpira-Schrein, Shikoku
Der Shinto-Schrein Kotohira-gū (金刀比羅宮), auch Konpira-san (こんぴらさん) genannt, liegt am Berg Zōzu und ist ein für Pilgerfahrten beliebtes Ausflugsziel. Von Takamatsu aus habe ich einen Tagesausflug hin unternommen, bin die 1,368 Stufen bis ganz nach oben gestiegen und habe mich fleißig durch die kleine Einkaufsstraße am Fuße des Berges gekostet.
Die Gezeitenstrudel von Naruto, Shikoku | 鳴門の渦潮
Auf der Insel Shikoku findest du die größten natürlichen Gezeitenstrudel der Welt. Wie kannst du sie dir aus nächster Nähe anschauen? Was musst du dabei beachten? Und welche Snacks solltest du dort probieren? All das kannst du hier nachlesen.
Warum du in Japan „Omakase“ bestellen solltest
Hast du schon mal von “Omakase” お任せ gehört? Aus dem Japanischen übersetzt bedeutet es soviel wie “Ich überlasse es dir”. Warum du es, wenn du kulinarisch abenteuerlustig bist, in Japan unbedingt bestellen solltest, erfährst du hier.
Cha No Ma 茶の間 | Traditioneller japanischer Matcha in Wien
Du glaubst, dass du für authentischen Grünen Tee bis nach Japan reisen musst? Falls du in Wien bist, schau mal im kleinen japanischen Teehaus Cha No Ma vorbei. Dort bereiten dir (japanische) Mitarbeiterinnern mit viel Liebe direkt aus Japan importierten Matcha zu. Du weißt nicht, was du dort probieren sollst? Dann ließ einfach weiter.
Wagashi | Traditionelle japanische Süßigkeiten und was du darüber wissen musst
Wenn du in Japan unterwegs bist, musst du unbedingt Wagashi probieren. Die traditionellen japanischen Süßigkeiten gibt es überall in unterschiedlichsten Variationen zu kaufen. Jede Stadt, jeder Ort, Tempel, Garten und jedes Ausflugsziel haben normalerweise ihr eigenes, besonderes Wagashi, ihren “Signature Snack” sozusagen. Hungrig geworden? In diesem Artikel erfährst du, was Wagashi überhaupt sind, wie du sie in Japan findest, und natürlich auch, wo es sie in Wien gibt.