Asiatisch kochen: Wo du in Wien frische Zutaten findest
Die japanische, koreanische und chinesische, aber auch die thailändische Küche erfreut sich größter Beliebtheit. Um Gerichte zu Hause in Wien möglichst authentisch nachzukochen, bieten zahlreiche asiatische Supermärkte passende Lebensmittel.
Welche Lebensmittel findest du in asiatischen Supermärkten?
Mittlerweile bieten asiatische, wie chinesische, koreanische und japanische Supermärkte eine breite Vielfalt frischen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst und Pilze. Sogar frische in Wien produzierte Nudeln und Tofu kannst du in vielen asiatischen Lebensmittelgeschäften kaufen. Die Verfügbarkeit von asiatischen Supermärkten in Wien, die Produkte aus verschiedenen asiatischen Ländern wie China, Japan, Korea, Thailand, Vietnam und Indien anbieten, ist nahezu das ganze Jahr über gewährleistet.
Manchmal variiert das Angebot je nach Saison, ein Besuch mehrerer Märkte an unterschiedlichen Tagen lohnt sich aber.
Gemüse & Obst
- Gemüse (gekühlt, nicht gekühlt, tiefgekühlt)
- Obst (frisch, tiefgekühlt)
- Pilze und Flechten (frisch und getrocknet)
- Wurzeln, Gewürze und Nüsse (frisch und getrocknet)
Fleisch
- Dünn geschnitten & gefroren, e.g. für Hotpot
- mariniert, e.g. für Bulgogi
Saucen & Würzungen
- Sojasaucen
- Sesamöl (geröstet)
- Mirin
- Kochwein (Sake, Xiaoxin Wein)
- weitere Würzsaucen
Nudeln
- Weizennudeln wie Ramen-Nudeln, Dan Dan-Nudeln
- Reisnudeln
- Buchweizen (Soba)
- Süßkartoffel-Nudeln
- Konyaku (Konjak-Wurzel)
Algen
Fermentiertes
- Kimchi
- Natto
Getränke
- Tees
- alkoholische Getränke
- Limonaden
Snacks
- frische, vom Geschäft selbst gemachte, traditionelle Süßigkeiten wie Mochi oder Injeolmi
- Süßigkeiten
- Reiscracker (Senbei), Chips o.ä.
Wo findest du asiatische Supermärkte in Wien?
Obwohl es in Wien kein offizielles Chinatown gibt, hat sich rund um den Naschmarkt ein kleines, inoffizielles gebildet. Neben einem japanischen Supermarkt finden sich zahlreiche chinesische und ein koreanischer an der rechten und linken Wienzeile.
Japanische Supermärkte
✰ Nippon-Ya 日本屋 | Japanmarkt
Faulmanngasse 5, 1040 Wien
https://www.nipponya.at
✰ Sasaki Feel Japan
Nußdorfer Straße 50, 1090 Wien
https://sasaki-shop.at
Chinesische Supermärkte
In Wien gibt es zahlreise chinesische Supermärkte über alle Bezirke hinweg verteilt. Die hier gelisteten ist nur eine kleine Auswahl vom Naschmarkt.
✰ Sino Asia Shop
Rechte Wienzeile 37, 1040 Wien
https://goo.gl/maps/bUL2mkarn8NckfFe6
Lili Markt
Rechte Wienzeile 29, 1040 Wien
https://goo.gl/maps/eZsbsEyeaYAwvzc88
✰ Asia Market
Rechte Wienzeile 33, 1040 Wien
https://goo.gl/maps/fxxdecGchxXYakXP8
✰ CHOO Foodstore
Linke Wienzeile 54, 1060 Wien
https://maps.app.goo.gl/5xpxrhRxnF5SgJGF8
Koreanische Supermärkte
✰ Nakwon
Zieglergasse 12, 1070 Wien (nahe Mariahilfer Straße)
Rotensterngasse 31, 1020 Wien
https://www.nakwon.at
✰ Choi Jae Suk – Asia Shop
Rechte Wienzeile 9, 1040 Wien
https://maps.app.goo.gl/BxgFMwY75hxJcfPp7
✰ Asiana
Praterstraße 35, 1020 Wien
https://maps.app.goo.gl/LBv32FL7C1Y4ZNoG6
✰ Kim’s
Fasangasse 17/1, 1030 Wien
https://maps.app.goo.gl/wKCBGQomNSV4GVTRA
Hi, ich bin Bettina!
Auf der Suche nach authentischer ostasiatischer Küche probiere ich mich durch japanische, chinesische sowie koreanische Restaurants in Wien und bin immer auf der Suche nach neuen traditionellen Gerichten. Außerdem reise ich wann immer möglich die hinteresten Winkel von Ostasien.Hier erfährst du mehr über mich.